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成都锦亦味餐厅

4769 2014-11-14T18:35:06 16
设计师: 沈嘉伟
作品类别:餐饮空间
成都锦亦味餐厅说明:
设计说明与简介
风格是有年龄的!而对于凯德商场锦亦味餐厅,设计风格的按年层次,主要是30多岁到40多岁这个层次,所以整体风格,是中式风格,其设计立意也主要是古香古色的中式风。空间划分主要由门厅、用餐大厅(卡座/散座/包间等划分形式)、备餐区、厨房设备区等。

本设计的只要重点在于空间处理上。采用了动静结合、虚实结合、开闭结合的手法来处理空间的分隔与界面处理等。

例如入门前的水景和水景上方倒挂的竹林,不仅仅给人以强烈的中式风格的印象,更重要的是,通过水景的动,倒挂竹林的静,实现动静结合的意境,让餐厅外界与餐厅内部,又能通过这样的分隔方式若隐若显,使得消费者们在看水景的。同时不时看到餐厅的内部风格,从而达到引人入胜的效果。

再例如,大厅中央的隔断,通过博古架方式的隔断,使得大厅两部分散座区划分,既有博古架的古韵古色,又有开闭结合的空间划分。

设计主要材料使用有:真石漆、草编墙纸、乳胶漆、木地板、地砖、水曲柳木作
 
设计感悟:
本设计的重点之一,就在于空间划分。因为主要风格是中式风格,所以重点就在于空间的划分,只有空间划分得体,才能凸显中式的意境之美。

划分空间的手法,不仅仅通过水景这样的动静结合、虚实结合的手法;还使用博古架的隔断,开闭手法;也采用有弧度的隔断,同样是博古架的形式,这样能够让消费者感受不同的隔断体验。大厅主要界面墙采用不均匀的上漆线条造型,中间挂画,不仅营造不一样的小景与中式的相互对比。当绕过这一背景墙,来到卡座包间区的时候,有小隔断、有各种中式的艺术品、有古香古色的台灯与台灯柜、有中式的壁画、有中式传统服饰的展示,可谓柳暗花明又一村啊!正是这样的像《卷珠帘》歌曲般的古韵婉转、静动相行,使人通过各种小景与不同空间划分方式带来的体验,获得古韵之情结。

色彩方面,棕色为主显得稳重,适合30多岁~40多岁的消费者,加有淡黄色、红色、蓝色、绿色等在不同景观上起点缀作用,也突出景观的特色。颜色随着不一样的空间而变化,这样在色彩设计这一维度上,又能使得消费者产生动静统一的共鸣。

通过灯具、桌椅、艺术品、画饰、假树假花、博古架隔断等软装配饰与绿竹流水景、博古隔断景、婉转弧形博古隔断景等共同营造中式风格。

总体而言,变化中的中式风格,才是中式风格灵魂主体,所谓变则通,即变化则通达的人生观!

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本文作品源自:
  • 沈嘉伟
  • 四川
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