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成都咕噜咕噜海鲜汤锅餐厅

7523 2014-11-14T18:42:32 16
设计师: 沈嘉伟
作品类别:餐饮空间
成都咕噜咕噜海鲜汤锅餐厅说明:
设计说明与简介:
关于项目的设计立意与整体风格。此项目设计的整体风格把握在中式与现代混搭风格的用餐环境。

空间划分包括:门厅、用餐区、自助调味区、自助糕点备餐区、厨房设备区五个部分。采用的分隔手法,主要有通过隔断构造的局部分隔手法、在自主糕点备餐区通过半开放的明档来分隔空间。

项目的主要使用材料,包括黑檀面板、布艺软包、格栅顶、仿古砖、木地板

这个项目设计限制,主要由于造价预算。我通过设计时采用百叶窗上绿漆加上一些很廉价花艺和仿古砖,使得既节约预算,又能创造一个代表绿色、健康、清新的背景墙。通过一些隔断,让用餐空间变得有趣。同时,值得一体的是,在自助糕点备餐区,采用不同的分隔方式,让这一空间能够满足各种自助餐的布置,如饮料、熟食、半加工材料等能够布置的合理,从而让空间充分利用,同时不失时尚现代的意境。
 
设计感悟:
首先我就重点说说这个设计的一些处理手法。

空间的处理手法,主要是在明档与隔断。隔断凸显中式风格,明档突出充分利用空间的设计原则。在整体空间布局,则是合理划分,同时不失去时尚有趣的主题艺术构想。

在色彩设计方面主要因为黑檀木地板上墙,颜色深看起来就很闷,所以我挂了一些,这些画的色彩比较鲜艳,能够使得木地板的墙面有鲜味。还有博古架的各种色彩鲜艳的假花和艺术品,能够让空间充满活力,因为本身这样的自助餐厅的消费者就是属于年轻人一层,所以时尚和有趣就显得格外重要,也是设计本身应该着重考虑的方向。

在散座区,运用清新的绿色主题墙面,能够带给人们一个积极乐观心态,同时通透明亮的灯光,打在色彩鲜艳的桌面上,能够刺激视觉使人觉得很兴奋等。

然后,我再说说,风格方面的立意。这个中式而时尚的风格,主要的立意是有趣新奇不失去美感。中式风格,我就采用博古架隔断、雕刻、艺术品等,时尚就采用时尚的用餐桌椅、格栅吊顶、画、灯具、等现代化的元素与以烘托。

整个设计理念,在于节俭、健康,通过现代时尚与中式风格的统一,来表达现代社会的进取乐观精神。
 
 
 

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本文作品源自:
  • 沈嘉伟
  • 四川
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