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朴田泰式海鲜火锅餐厅

17546 2014-11-14T18:59:53 15

设计师: 沈嘉伟
作品类别：餐饮空间
朴田泰式海鲜火锅餐厅说明：

设计说明与简介：
在空间划分方面的主要手法是通过半圆形沙发、装饰柜等形成虚拟分隔空间；通过墙体形成绝对空间分隔，同时满足功能使用上有散座、卡座、包间等。整个餐厅一共两层，屋顶还有散座，清新自然现代优雅的氛围共同营造整个餐厅。
在色彩设计上，主要是白色、淡灰色系等浅色调，并通过软装配饰、植物等色彩作点缀色。

在灯光设计上，主要采用暗光与亮光结合运用，并且多种不同层次不同类型的灯光营造餐厅的优雅而现代的用餐环境。

设计项目主要的材料：乳胶漆、布艺、白色墙面条砖，荒料石材，墙纸，木作，木地板木地板等。

设计随笔：
对于这个项目的主要设计理念，就是“破与立”的设计辩证哲学。所谓的“破”，就是打破传统以泰式餐饮文化为主的空间设计理念，彻底舍去固有的泰式元素，而是去营造素雅而安静文艺的餐饮空间，这正是所谓的“立”。

大量采用浅色材料去做，木作很少，泰式符号几乎没有，也是想做一种清新现代的感觉。在选择材料之间不停的在考虑它们的质感，色温，和几者之间的穿插对比与相互和谐的关系。饰品和风格运用上力求达到一种激发客人进入餐厅空间后有想拿起手机去拍照的冲动。

总的来说，通过 “破与立”的设计辩证哲学，以及一定的设计艺术手法，使得餐厅环境氛围优雅而现代，清新而自然，更希望做出的设计是一种氛围而不是仅仅局限于哪一种风格。