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成都荣胜和火锅店

9549 2015-07-23T17:51:19 5

设计机构: 成都无忧邦品牌设计有限公司
作品类别：餐饮空间
成都荣胜和火锅店说明：

作品类别：火锅店设计

“荣胜和”火锅于1998年创立于成都郫县，是一家具有老成都地方特色的本土知名火锅品牌，现已发展成为集餐饮、连锁食品开发、底料生产、特许加盟为一体的民营企业。荣胜和火锅文化积淀深厚，独具特色。其一表现在中国烹饪的包容性，火锅一词即是炊具、盛具的名称，还是技法吃发与炊具盛具的统一。其二表现在中国饮食之道蕴含的包容与和谐，从原料汤料的采用到烹调的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与酥柔、清香与浓醇等美妙的糅合在一起......

因定位人群是全部消费群体，在兼顾了中年人倾心的中式元素基础之上，又大胆采用西式的油画、吊灯等，让传统和时尚碰撞出了激烈火花。平面布局上，宽阔的传菜过道和拼接的四人沙发，化解了客流量大带来的空间不足，使得空间紧凑但不局促。西式油画和吊灯的色彩相互呼应、相得益彰，提升了空间的品味和气质的同时，也使人感受到“荣胜和”火锅深厚的文化气息底蕴。包间的隔断设计采用镂空雕刻木门，滑轨式的设计在方便客人的用餐的同时，有突出了整体的功能性。在承接大型聚餐时，便捷的隔断可以瞬间为客人打造出满意的包间格局。在如此富有韵味的火锅店里享受美食给味蕾带来的鲜香，该是一件多么惬意而又完美的事情啊......