对于餐饮店装修设计,餐饮店分为很多种有中餐饮店、快餐饮店、西餐饮店、自助餐饮店和特色餐饮店,他们都是各有各的特色和文化设计。我国属于多民族,民俗殊异,往往基于地理、气侯、风俗、民情、经济等因素,塑造了多样的文化性格,形成了独特的饮食习惯与奇妙的烹饪方法。 中餐饮店主要以有所谓的“南甜、北咸、东辣、西酸”等口味,在做法上蒸、煎、炸、炒、闷等等还有许多这里小编就不一一的说了。
西餐饮店在装饰上附有西化的风味,供应欧美餐饮店及以西式服务为主的餐饮店。主要餐品类别大致是汤、沙拉、主菜、甜点及最后的饮料,为了迎合市场个别的会供应排骨饭、鸡腿饭等中式菜单让客人选用。
餐饮店的装修设计必须要考虑色彩搭配的问题,只有色彩搭配合理了,餐饮店才能给人舒适的感觉,才能让人的心情变得舒畅起来。在进行餐饮店色彩搭配的时候,我们要把握以下的几个原则。
(1)以清爽为主。餐饮店的色彩搭配最好能够以清爽为主,这样才能增进家中人的食欲,才能给人舒适的感觉。比如,我们可以选择橙色或者是灰色作为餐饮店空间的主色。
(2) 餐饮店的灯光应以柔和效果为主,因为这样才能营造出那种和谐、温馨气氛;另外,餐饮店的照明应集中在餐桌上。
(3)慎选冷色调。餐饮店里面的色彩最好不要选择冷色调,无论是家具的色彩还是墙面的色彩。冷色调给人的感觉非常的冰冷,将其用在餐饮店空间中不利于人们增进食欲。
(4)避免艳丽的花卉。餐饮店里面要避免摆放一些色彩过于艳丽的花卉,尤其是有刺鼻味道的花卉,过于艳丽的花卉会影响整体的色调。
国人自古讲究“以食为天”的理念,而对于用餐环境我们也逐渐讲究起来,一个好的餐饮店设计不仅会影响到我们的食欲,也会间接的印象我们的心情,所以对于餐饮店的设计不可马虎。
(1)中餐厅颜色搭配上最好不哟啊太过复杂最好不超过4种,不适宜采用红。绿色进行搭配,还可以搭配一些自然颜色在其中如:观音竹、发财树、假山流水等。
(2)在软装细节上可以考虑一点如:水杯、坐垫、竹编椅等。
(3)桌子上不可以选用香味浓郁的花卉装饰,避免干扰到食品本身的气味。中式餐饮店的墙面经常采用垂直绿化的形式,在竖向空间上可以采用垂吊、挂置等形式装点。
(4)中式餐饮店软装饰品有非常多的选择,如:字画、瓷盘、壁挂等,不要重复的运用,在小面积包间要注意装饰品的大小,突出重点,而又不杂乱。
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